Per tagli precisi in cucina

Questo set di 3 coltelli Damasco di GEHRING, realizzato con 65 strati di acciaio giapponese VG10, è ideale per un'ampia varietà di operazioni di taglio. Il set include un coltello spelucchino e due coltelli Santoku con manici in noce. Le lame affilate, con una durezza Rockwell di circa 59-61 HRC e una struttura ad anelli di crescita, offrono un'eccellente tenuta del filo. I coltelli sono adatti sia a chef amatoriali che professionisti.

ATTENZIONE: Pulire prima dell'uso. Evitare di tagliare su vetro o granito per mantenere l'affilatura. Non utilizzare per scopi diversi dal taglio degli alimenti. Tenere fuori dalla portata dei bambini.

Caratteristiche:

• Set da 3 pezzi composto da:
• 1 coltello per verdure
• 2 coltelli Santoku
• Utilizzo versatile per varie operazioni di taglio
• Coltello per verdure per tagliare e pulire le verdure
• Coltello Santoku per tagliare pesce, carne e verdure
• Adatto anche per lavori di taglio di precisione
• Materiale della lama: acciaio Damasco giapponese VG10 con 65 strati
• Durezza: circa 59–61 HRC Rockwell
• Elevata ritenzione del filo
• Struttura della lama simile agli anelli di un albero
• Manico in legno di noce
• Non lavabile in lavastoviglie, si consiglia il lavaggio a mano
• Affilatura con abrasivi a legame ceramico (pietra ad acqua, asta per affilare in ceramica, ecc.) (non inclusi) (inclusi)

Dimensioni/Peso:

• Lunghezza lama, coltello per verdure: circa 9 cm
• Lunghezza totale, coltello per verdure: circa 20,5 cm
• Lunghezza lama, coltello Santoku: circa 13 / 18 cm
• Lunghezza totale, coltello Santoku: circa 25,7 / 32 cm
• Circa 750 g

Contenuto della confezione:

• Coltelli GEHRING in acciaio Damasco, manico in noce, set da 3
• 1 coltello per verdure
• 2 coltelli Santoku
• 1 confezione regalo

ATTENZIONE: Pulire prima dell'uso. Evitare di tagliare su vetro o granito per mantenere l'affilatura. Non utilizzare per scopi diversi dal taglio degli alimenti. Tenere fuori dalla portata dei bambini.