Arte del taglio di precisione per la tua cucina

Il set di coltelli Gehring Damascus comprende tre coltelli che si distinguono per la loro robusta costruzione. Le lame sono realizzate in acciaio Damasco giapponese VG10 e hanno una durezza di circa 59-61 HRC. Ciò garantisce la tenuta del filo ed è ideale per operazioni di taglio precise. Il processo di molatura taglia gli strati in modo diverso nelle direzioni longitudinale e trasversale, risultando in un aspetto unico. La brillantezza visiva della struttura simile agli anelli di crescita di un albero, combinata con il manico dalla forma ergonomica, conferisce ai coltelli un elevato grado di fascino estetico. Che si tratti di tagliare verdure, pesce o carne, questi coltelli sono pronti per una varietà di operazioni di taglio in cucina.

Caratteristiche:

• Include tre coltelli Damasco
• Acciaio Damasco giapponese VG10 a 65 strati
• Strato centrale realizzato in circa 1% carbonio, 15% cromo e 1,4% cobalto
• Robusta durezza di circa 59-61 HRC Rockwell
• Garantisce la tenuta del filo e un lavoro di taglio preciso
• Superficie della lama con struttura ad anelli di crescita
• Manico in plastica nera (PA) con doppio rinforzo
• Tappo terminale in acciaio inossidabile
• Utilizzo versatile per vari ingredienti di cucina

Dimensioni/Peso:

• Coltello per verdure: lunghezza lama circa 9 cm, lunghezza totale circa 20 cm
• Coltello Santoku: lunghezza lama circa 13 cm, lunghezza totale circa 25 cm
• Coltello Santoku: lunghezza lama circa 18 cm, lunghezza totale circa 30,5 cm
• Confezione regalo: L x A x P: circa 17 x 34 x 3,5 cm

Fornitura:

• Set di coltelli Gehring Damasco, 3 pezzi
  • 1 coltello per verdure
  • 2 coltelli Santoku
• 1 confezione regalo